Fesleğenli Kurabiye Tarifi

FESLEĞENLİ KURABİYE TARİFİ

Baharatlı kurabiye olur mu hiç demeyin; yemeğin lezzetini veren içerisinde ki baharatlar değil mi? İşte bu tarife lezzetini veren de içerisinde ki baharatlardır… Malzemelerin fazlası ile kabarık olduğuna bakmayın, her biri baharat kutularınızda bulunan baharatlardır. Eğer bir tarif daha isterseniz benden Toz Zencefilli Kurabiye Tarifini öneririm. Kolay Gelsin Hanımlar…

MALZEMELER 

  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı haşhaş
  • 1 tutam karabiber
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurta / 1 yumurta sarısını üzeri için ayırın
  • 150 gr margarin / tere yağı
  • Alabildiğince un

ÜZERİ İÇİN

  • Susam
  • 1 adet yumurta sarısı

fesleğenli-kurabiye
Fesleğenli Kurabiye Tarifi

  1.  Hamur karıştırma kabının içine ilk olarak şeker ve yumurtaları alarak çırpalım.
  2. Ardından un ve hamur kabartma tozu hariç tüm malzemeleri de ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
  3. Son olarak da un ve hamur kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
  4. Kurabiyelere istediğiniz şekilleri vererek ilk olarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
  5. Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve susam serpiştirin.
  6. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir